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在塑料菜墩上切洋蔥不流淚的小竅門

發(fā)布日期：2017-11-22 17:09:45

洋蔥，作為日常生活中經(jīng)常見到的蔬菜，無人不知、無人不曉。但是每當(dāng)我們用塑料菜墩切洋蔥時，都會有一把鼻涕、一把淚的情景，我們往往會情不自禁的變成一個淚人而無法自拔！那么在塑料菜墩上切洋蔥時有什么方法才不會流淚呢？
　　1、可把菜墩放在水龍頭下，切洋蔥時酶分子就會溶化在水里丟失，可防止雙眼遭到酸辣的影響。
　　2、用紙巾塞住鼻子，在菜墩上切洋蔥時，不會流眼淚。
　　3、用保鮮膜包好冷凍處理過的洋蔥，直接在切，不會流淚。
　　4、在塑料菜墩上放一勺鹽，切洋蔥時，就不會辣眼了。
　　5、在菜墩邊放一碗涼水，或先把刀放在水中浸一瞬間，能起到削減雙眼受影響的作用。
　　6、在菜墩上把洋蔥從中切開，放在涼水中浸泡一下，再切時不會流淚。
　　以上就是在塑料菜墩上切洋蔥時不流淚的小竅門，但是需注意的是，洋蔥一旦切開，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會迅速流失，因此，洋蔥吃多少就切多少，盡量避免切開后儲存。