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塑料菜板好還是木質(zhì)菜板好呢？

發(fā)布日期：2019-03-08 15:47:42

不同的菜板各有優(yōu)劣，木質(zhì)菜板材質(zhì)比較厚，韌性也強(qiáng)，所以一般都會(huì)用木質(zhì)的菜板多肉或者是一些比較硬的食物，但是木質(zhì)菜板比較容易產(chǎn)生木渣，很容易就會(huì)混合在食物中被人吃到體內(nèi)，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生很大的影響，再有就是木質(zhì)的菜板吸水性強(qiáng)，所以很容易發(fā)霉。塑料的菜板很輕便，而且比較容易清洗，比較適合切蔬菜水果。其實(shí)不管是什么菜板，家里一定要使用好幾塊菜板，保證生熟要分開(kāi)，避免交叉污染，蔬菜水果和肉類也要分開(kāi)切最好。
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