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塑料砧板正確使用保健康

發(fā)布日期：2015-11-12 09:47:59

塑料砧板

我們每天都在使用塑料砧板，可是從未去留心觀察過它吧！對于它你經常消毒嗎？用完后清洗嗎？用后是否隨意放置？

經調查顯示：我們國人家中往往只有只有一塊塑料砧板，肉類、蔬果、熟食等都使用同一塊砧板，沒有對其進行分開區(qū)分；而且使用的時候很少去做真正的消毒滅菌，更多時候只是用清水沖洗；隨意放置灶臺上，廚房通風不好，陰暗潮濕易滋生細菌。

殊不知，肉類、蔬菜類、家禽等食物帶有細菌和寄生蟲，切這些食物的同時，細菌就會殘留在塑料砧板上，倘若將熟食放在砧板上切，那么細菌和寄生蟲就趁機直接進入到人類口腔，通過胃腸道，引起消化系統(tǒng)和其他疾病。

為此，有很多朋友會問：“家用塑料砧板幾塊最為合適？”小編的答案是至少三塊，一塊即切生食，一塊即蔬菜，一塊即切熟食，我們要養(yǎng)成分門別類，健康安全飲食的良好習慣。