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塑料菜板使用兩年更換效果最佳

發(fā)布日期：2016-11-01 09:03:48

你是否也認(rèn)為，年歲久的菜板使用更順手？殊不知，使用久的老菜板因過(guò)重的劃痕，而成為藏污納垢的好場(chǎng)所！即便你用洗潔精每天多遍清洗，也很難去除劃痕中滋生的細(xì)菌。因此，無(wú)論家中使用的是塑料菜板，還是木質(zhì)菜板，建議兩年左右更換。

塑料菜板
 
切生肉和切菜用同一塊菜板
中國(guó)的很多家庭，大多都不注重塑料菜板的分開(kāi)使用，只知道切肉要“生熟分開(kāi)”，但切生肉與生菜卻因麻煩而用同一塊菜板。一旦生肉中的寄生蟲侵入蔬菜中，因蔬菜的烹飪溫度一般不高，加之很多蔬菜是直接生食入口的，所以很容易造成交叉感染。
 
鋼絲球刷完菜板平放
用鋼絲球刷完的菜板會(huì)有細(xì)小劃痕，極易藏匿細(xì)菌。此時(shí)如果平放，水分向下會(huì)滲進(jìn)菜板，從而增加菜板的表面濕度，不易干燥的潮濕環(huán)境為細(xì)菌生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的環(huán)境。
 
倡導(dǎo)使用塑料菜板，減少木質(zhì)、竹制菜板使用
塑料菜板因?yàn)榫哂刑烊坏臍⒕芰?，所以，?xì)菌的殘留量和繁殖速度都遠(yuǎn)低于木質(zhì)菜板。另外，竹菜板使用高溫黏合技術(shù)壓制而成，貼近其夾心層能聞到刺鼻的味道，說(shuō)明甲醛含量超標(biāo)。如若長(zhǎng)期使用，嚴(yán)重危害健康。>>>閱讀推薦：這篇塑料菜板的文章一定要讀完，跟你的健康有關(guān)！